Mirabella

DEFINICIÓN DEL PROCESO:

Termosellado del film termoretráctil en bandejas PSE
Particularidad de un film doble (barrera en el exterior, porosa en el interior)
Permite sobresalir al producto de hasta 5 mm (superficie de contacto producto/ film < 20%)

LOS INTERESES INDUSTRIALES:

Desarrollo específico para sector cárnico para evitar la decoloración (oxidación)
Valoración de los productos (aspecto visual del producto, transparencia)
Permite un «revestimiento» horizontal y vertical con o sin compresas absorbentes
Racionalización de bandejas – optimización logística en las alturas de las bandejas

Las aplicaciones

Carne roja, ternera, cerdo, cordero, despojos